El itinerario comienza en la planta baja junto al mostrador de información y hall de entrada en su sala de audiovisuales. Para acceder a la sala se sube una rampa de 4 m de longitud, 1,03 m de ancho, con una inclinación practicable del 11%.

Posteriormente se visitan las bodegas que están distribuidas en la planta baja, -1, -2, -3 y -4 del edificio. Se accede a éstas utilizando el ascensor.

Existe un espacio adecuado para la circulación y maniobra de usuarios de silla de ruedas.

No disponen de asientos para hacer una pausa.

En la planta -4 del edificio principal los visitantes se suben a un tren, no accesible para usuarios de silla de ruedas, que los lleva por el subterráneo del recinto a otro edificio donde observan el embotellado, y demás procedimientos mecánicos de las botellas de cava. Algunas personas en silla de ruedas manuales podrían hacer la transferencia desde la silla al asiento del tren y transportar la silla plegada.

El recorrido alternativo para los visitantes que no puedan subir al tren es por el exterior del recinto hasta el nuevo edificio, con su silla de ruedas.

Al final del recorrido se realiza una degustación en una sala situada en la 2a planta del otro edificio, a la que se accede con el ascensor. Y por último se visita la tienda Dolores Ferrer en la que pueden adquirirse libros de enología, prácticos artículos vinculados al cava y al vino, aromas y perfumes de la "vitis vinífera", entre otras cosas.

Hay 2 cabinas de aseos adaptadas, una para hombres y mujeres en el edificio principal junto a recepción, y otra integrada en los aseos de mujeres, en el edificio de la degustación y la tienda. Éstas están señalizadas con el Símbolo Internacional de Accesibilidad (SIA). A continuación se describe la cabina del edificio principal, a la que se accede por la misma rampa que conduce a la sala de audiovisuales.

La puerta general de los aseos mide 1,10 m de ancho.

Cabina adaptada

La puerta de la cabina se abre hacia fuera y mide 80 cm de ancho.

En el interior existe un espacio libre de giro de 1,50 m de diámetro.

La iluminación funciona con temporizador, el interruptor está situado junto a la puerta.

Lavabo

Tipo de grifo: que requiere el giro de la muñeca.

Altura del lavabo: 87 cm.

Altura libre bajo el lavabo: 66 cm.

Fondo libre bajo el lavabo: 42 cm.

Altura del borde inferior del espejo: 1,36 m. Espejo inclinado hacia el lavabo: No.

Inodoro

El inodoro tiene un espacio libre de acercamiento por el lado derecho de 1,40 m de ancho y por el frente de 1 m. El asiento está a una altura de 40 cm y el mecanismo de descarga a 80 cm.

Tiene una barra de apoyo abatible en el lado derecho y una fija en el lado izquierdo a 60 y 77 cm de altura y con una separación entre ambas de 67 cm.

Lavabo y accesorios del aseo

Debajo del lavabo hay un espacio libre de 79 cm de alto y 49 cm de fondo, que permite la aproximación frontal con la silla de ruedas. El grifo es con sensor.

La altura del borde inferior del espejo es de 89 cm, y el resto de los accesorios del aseo están entre 86 cm y 1,08 m.